Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Lưỡi heo: 2 cái
- Hành tây: 1 củ
- Rau răm
- Rau mùi
- Húng quế
- Lá chanh
- Tỏi băm nhuyễn: 2 tép
- Ớt băm nhuyễn: 1 trái
+ Phần nước trộn gỏi
- Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Giấm: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
Cách làm gỏi lưỡi heo ngon với hành tây
Bóc vỏ hành tây rồi bổ múi cau, sau đó ngâm chúng trong nước cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo.
- Ngâm hành tây cho bớt hăng
- Nhặt và rửa sạch các loại rau thơm rồi thái nhỏ.
- Rửa sạch lá chanh rồi thái chỉ.
- Sau khi rửa sạch lưỡi heo, bạn trụng sơ chúng qua nước nóng có pha chút giấm khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, lấy dao cạo sạch lớp màng trắng.
- Khi lưỡi heo đã được cạo sạch, bạn cho vào nồi nước khác và luộc chín, sau đó, vớt ra một tô nước thật lạnh, ngâm một lúc hãy vớt ra và thái mỏng.
- Để làm nước trộn gỏi, bạn trộn đều nước mắm, đường và chanh vào một chén. Tiếp tục cho chút tỏi, ớt và lá chanh thái nhỏ vào, khuấy đều.
- Cho lưỡi heo thái mỏng, hành tây cùng các loại rau thơm vào một âu rồi trộn đều, tiếp đó, bạn cho nước trộn gỏi vào, trộn đều tiếp rồi nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị của mình.
- Cách làm cải thìa xào hải sản
- Cách làm khoai tây xào đậu ngon tuyệt
- Tôm nướng giấy bạc cách làm tuyệt ngon
- Cách làm bánh bò bột gạo ngon tuyệt vời
- Hướng dẫn làm đùi gà nướng mật ong ngon
Dạy nấu ăn chúc các bạn thành công cùng hãy làm ngay và cảm nhận công thức làm gỏi lưởi heo với hành tây ngon nhé
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét