cách nấu món thịt chân giò hầm ngon

Hôm nay dạy học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món giò hầm  khoi tây ngon bỗ thật đơn giản.

Nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn :

•  0,5 kg thịt chân giò
• 1 thìa to hạt tiêu
• 1 thanh quế
• 2 thìa canh cà phê
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa đầy gia vị
• 2 thìa xì dầu
• 3 thìa rượu gạo
• 1 củ khoai tây
• 1/2 củ hành tây
• Gừng
• Tỏi
• Mắm tép

Cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc:

Bước 1: Chân giò cạo sạch lông, rửa sạch, chần qua nước sôi có chút rượu và gừng để khử mùi hôi và chất đọc từ thịt chân giò, sau đó vớt ra để ráo. Ướp với hạt tiêu, nước mắm.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước cho bớt nhựa, cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Hành tây lột vỏ, cắt đôi.

Bước 4: Dùng chỉ cuộn chặt thịt chân giò. Cho vào nồi cùng khoai tây, hành và các gia vị trên. Hấp cách thủy khoảng 60 phút.

Bước 5: Thịt vớt ra để nguội, cho vào tủ lạnh sau hai tiếng, thái lát, ăn với dưa chuột, mắm tép.

Dạy học nấu ăn chúc các bạn thành công!