Cách làm món rau muốn xào tỏi giòn ngon thật đơn giản

Học nấu ăn tphcm hướng dẫn cách làm món rau muốn xào tỏi giòn ngon thật đơn giản. Món này tuy đơn giản mà ngon là một trong các món ăn được ua chuộn nhất tại các hàng quán đấy nhé

Nguyên liệu làm rau muống xào tỏi

1 bó rau muống xanh ( chọn rau cọng nhỏ sẽ ngon)
01 củ tỏi.
Dầu ăn, muối, nước mắm ngon, bột ngọt.

Cách làm rau muống xào tỏi xanh ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau muống nhặt bỏ gốc, lá già, lá úa, rửa sạch để ráo nước.
Tỏi, bóc vỏ bằm hơi nhuyễn.
Bước 2: Trụng sơ rau muống
Đặt nồi nước đun thật sôi, bỏ chút muối để rau xanh, cho rau muống vào trụng sơ. Chú ý để nước ngập rau để rau không bị thâm đen, đừng trụng lâu quá rau sẽ mềm, không ngon.
Vớt rau ra rổ, tãi mỏng cho rau mau nguội.
Bước 3: Xào rau
Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào đun sôi già, bỏ tỏi bằm vào đảo đều cho thơm. Sau đó cho rau muống vào đảo thật nhanh, nêm một ít nước mắm, bột ngọt, đảo đều và tắt bếp. Cho 1 ít tỏi bằm còn lại vào rau, đảo đều cho thơm ngon. Gắp rau ra đĩa.
Nước luột rau muống bỏ thêm chút muối, bột ngọt, vắt chanh là bạn đã có 1 món xào, 1 món canh.

Học nấu ăn HCM chúc các bạn thành công cùng món rau muốn xào tỏi nhé. Chuyên mục dạy nấu ăn rất mong nhận được sự hồi âm của quý vị và các bạn