Cách làm thịt xá xíu ngon tuyệt với bếp than hồng

Hôm nay học nấu ăn ở tphcm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt xá xíu ngon với công thức cực chuẩn từ chuyên mục dạy nấu ăn.

Nguyên liệu làm thịt xá xíu

500gr thịt (các bạn nên dùng thịt thăn hoặc thịt nạc vai thì sẽ ngon hơn)
30ml xì dầu
30gr đường
Nửa gói ngũ vị hương
Một ít tỏi băm

Cách làm thịt xá xíu ngon

Bước 1: Cắt thịt

Cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa rồi trộn đều với các loại gia vị ở trên.
Bước 2: Ướp thịt

Chúng mình cần ướp thịt ít nhất là nửa tiếng nhé! Hoặc không thì để qua đêm sẽ ngon hơn đấy!
Bước 3: Rán thịt

Đến đây, các bạn có thể nướng hoặc rán thịt đều được. Nếu có ý định nướng bằng lò thì các bạn để lò ở 180 độ C và nướng trong khoảng 45′ nha!
Bước 4: Làm nước sốt

Để làm nước sốt, các bạn lấy phần nước ướp thịt ở trên rùi cho vào đun với vừng rang xay nhỏ và một chút hạt tiêu. Sau đó, hòa thêm một ít bột ngô (hoặc bột năng) nữa để tạo độ sánh cho nước sốt nghen.